LAIHDUTUSMETODIT

Tavoitepainon lisäksi on siis hyvä selvittää itselleen haluaako ennen kaikkea a) syödä paljon lihomatta, b) näyttää törkeän hyvältä bikineissä vai c) voida hyvin ja olla terve -- vai d) a, b ja c ja mitä on valmis tekemään tavoitteensa saavuttaakseen.

Alle olen koonnut yleisimmät toiveet ja rajoitukset eli "mitä EN ole valmis tekemään" ja kuvauksen siitä, mitä ko. laihdutusmetodissa pitää huomioida. Kullakin metodilla laihdut normaalipainoiseksi, joillakin erittäin vähärasvaiseksi. Toiset vaativat sinulta enemmän tarkkuutta, toiset enemmän viitseliäisyyttä. Valinta on sinun.

HALUAN LAIHTUA JA SYÖDÄ NIIN PALJON KUIN MAHDOLLISTA LIHOMATTA, KEINOLLA MILLÄ HYVÄNSÄ

Moni laihduttaja on laihduttaja, koska rakastaa liikaa hyvää ja usein myös lihottavaa ruokaa. On totta, että toiset lihovat helpommin kuin toiset. Kuinka monta kertaa olenkaan kadehtinut tuttaviani, jotka näyttävät voivan syödä mitä tahansa lihomatta? Lähempi tarkastelu on kuitenkin osoittanut ainakin minulle, että ne tuttavat jotka vielä yli 25-vuotiaina pysyvät hoikkana, söivät he mitä tahansa, yleensä myös harrastavat liikuntaa ja ovat lihaksikkaampia kuin keskiverto sohvalla makaaja. Lisäksi ainakin omat ikihoikat tuttuni ovat minua paljon aktiivisempia jokapäiväisissä askareissaan -- he eivät kykene istumaan kovinkaan kauaa rauhallisesti sohvalla vaan vaihtavat jatkuvasti asentoa, käyvät tekemässä välillä jotain, ja tuntuvat hoitavan kaiken juosten: puhelimeen vastaamisen, kadun päässä olevan pysäköintimerkin tarkastamisen, seuraavaan kohteeseen siirtymisen jne. Toisaalta heidän "saan syödä kuin hevonen" -ruokavalionsa paljastuu usein lähemmässä tarkastelussa ruokavalioksi, ossa välillä syödään enemmän ja sitten ollaan pidempiä aikoja syömättä -- niin että ruoan kokonaissaldo ei jää kulutusta isomm

Hyvä uutinen on, että eräistä harvinaisista aineenvaihduntahäiriöistä kärsiviä ja liikuntarajoitteisia lukuunottamatta kuka tahansa voi optimoida aineenvaihduntansa niin, ettei viikoittain nautittu pitsa tai suklaalevy ala näkyä vyötäröllä.

Jos olet valmis tekemään töitä sen eteen, että saat nauttia kohtuudella herkuista ilman pelkoa lihomisesta, pullasi ovat hyvin uunissa. Riittää, että harrastat säännöllisen syömisen lisäksi sekä hyötyliikuntaa (kävele portaat jne.), aerobista liikuntaa (juoksu, aerobic, kävely, uinti jne.) ja raskasta painoharjoittelua.

Arkiliikunnalla eli portaiden kiipeämisellä, reippaalla kipaisulla kilsan päässä olevaan kauppaan jne. parannat aineenvaihduntaasi pitkin päivää. Aerobisella liikunnalla kulutat päivän aikana syömiäsi kaloreita ja parannat kestävyyttä ja hapenottokykyä ja painoharjoittelulla lisäät lihasmassaa, joka polttaa enemmän kaloreita lepotilassakin kuin muu kudos.

Oikeanlaisella liikunnalla ja tasaisesti pitkin päivää syömällä voit syödä päivittäin huomattavan paljon, iästäsi, sukupuolestasi ja painostasi riippuen jopa 2500-4000 kcalia päivässä (naiset 2500 kcal eli n. 40-50 pistettä, miehet 4000 kcal eli noin 60-80 pistettä)! Huolehtimalla siitä, että ruokavaliossasi on riittävästi proteiinia saat kiihdytettyä aineenvaihduntasi niin hyväksi, että satunnaiset ylisyöpöttely ja -juopottelut päivät ja jopa viikot, eivät jätä pysyvää jälkeä. Tämä tosin edellyttää varsin runsasta liikuntaa syömisen ohella.

Mässäilijän on siis tärkeintä huolehtia siitä, että keskimäärin hän syö suurin piirtein sen verran kuin kuluttaa ja harrastaa säännöllisesti niin aerobista liikuntaa kuin raskasta kuntosaliharjoittelua. Hillittömien mässäilykausien jälkeen on hyvä pitää vastaavanpituinen "kevyempi kausi", jolloin syö n. 250-500 kcalia vähemmän kuin kuluttaa tai lisää vastaavasti aerobista liikuntaa.

HALUAN LAIHTUA JA SYÖDÄ NIIN PALJON KUIN MAHDOLLISTA LIHOMATTA. LIIKUNTAA LISÄÄMÄTTÄ

Jos syystä tai toisesta ei halua tai voi harrastaa liikuntaa, mutta haluaa silti laihtua ja pysyä tavoitepainossaan, joutuu valitettavasti laskemaan tarkemmin syömisiään ja etenemään hitaammin laihtumisen kanssa kuin henkilö, joka voi ja haluaa liikunnalla lisätä päivittäistä kulutustaan.

Tärkeintä tällaisessa laihduttamisessa on se, ettei yritä laihtua liian nopeasti, jolloin elimistö menee säästöliekille ja alkaa tuhota rasvan ohella enemmän kallisarvoista lihasmassaa, jolloin aineenvaihdunta hidastuu entisestään. Päivän kalorivaje on tällöin hyvä pitää 250-300 kcalin tienoilla (n. 5-6 pistettä).

Liikuntaa lisäämättä itsensä voi laihduttaa kevyesti normaalipainoiseksi, mutta rasvaprosenttia on todella vaikea saada alhaiseksi juuri sen takia, että mitä vähemmän elimistössä on rasvaa laihdutettavana, sitä todennäköisemmin elimistö alkaa laihduttaa lihasta, mitä kukaan meistä ei TODELLAKAAN halua menettää!

Satunnainen mässäilypäivä kerran viikossa tai parissa ei kaada venettä, mutta sen jälkeen kannattaa pitää pari kevyempää päivää. Mässäily kannattaa pitää silloinkin kohtuuden rajoissa.

Vielä sananen liikunnan puolesta: Peruskoululiikunta on saanut monen (myös aikanaan minut) vihaamaan liikuntaa. Onneksi vanhoista traumoista on mahdollista päästä eroon. Sinä olet aikuinen, eikä sinun tarvitse välittää palan pätkää siitä, mitä muut sinusta ajattelevat. Maailma on täynnä toinen toistaan hauskempia liikuntalajeja, joista joku varmasti sopisi sinulle. Tarvittaessa hypnoosissa laitettava liikuntasuggestio voi auttaa liikkeellelähtöä.

HALUAN LAIHTUA, MUTTEN HALUA LASKEA JOKAISTA SUUPALAA, SAATI JOTAIN TYPERIÄ KALOREITA.
VOIN LISÄTÄ (ehkä) LIIKUNTAA.

Jos viime vuosina on onnistunut pysymään samassa painossa suhteellisen vähällä liikunnalla, voi periaatteessa laihduttaa pelkästään liikuntaa lisäten. Tämä tarkoittaa hieman hitaampaa pudotustahtia, koska jos voi harrastaa vain tunnin liikuntaa päivässä, ei rankimmillakaan lajeilla yleensä pysty kuluttamaan tunnissa juuri 350 kcalia enempää (ja silti siis jaksaa koko tuntia). Tällaisessa tapauksessa on erityisen tärkeää vahtia, ettei ruokamäärä pikkuhiljaa kasva liikuntamäärän kasvaessa, vaan että todellakin syö yhtä paljon kuin ennen. Samoin kannattaa huomata, että laihduttuasi et enää kuluta niin paljon kuin vanhassa painossasi, joten sinun on laihdutuksen päätyttyäkin jatkettava liikuntaa tai vähennettävä selkeästi ruokamäärääsi tai muutettava ruokailutottumuksia niin, että saat samasta määrästä ruokaa vähemmän kaloreita.

Jos elämäntapasi sen sijaan on ollut selvästi lihottava, ts. olet lihonut vielä viimeisen vuoden aikana, sinun on jollain lailla pakko remontoida ruokavaliotasi ja hahmotettava syömääsi ruokamäärää.

Helpoimmin tämä käy pienentämällä annoskokoja, jakamalla ruokamäärän viidelle aterialle, vähentämällä piilorasvan ja runsashiilihydraattisten ruokien määrää ruokavaliossa ja lisäämällä proteiinin määrää ruokavaliossa. Ohjeet ruokaremonttiin (ei vielä edellytä kalorinlaskentaa), löydät remonttiohjeistani.

Ruokavalion osittainenkin keventäminen ja liikunnan lisääminen auttavat katkaisemaan lihomiskierteen ja laihtumaan, joskin vauhti voi olla todella hidas (mutta laihdutus sitäkin stressittömämpi).

Mikäli kuitenkin haluat päästä erityisen vähärasvaiseen kuntoon, suosittelen viimeistään viimeisten kilojen aikana kalorilaskentaan ja proteiini-, hiilihydraatti- ja rasvakalorisuhteisiin perehtymistä (huomattavan paljon helpompaa ja hauskempaa kuin miltä kuulostaa) ­ ilman niiden hahmottamista tilanne voi olla sama kuin Roomassa ajelu ilman karttaa. Lopulta voi löytää perille, mutta sitä ennen on haaskannut aikaa ja hermoja ihan turhaan. Normaalipainoon ja melko vähärasvaiseen kuntoon pääsee kyllä ajan myötä vaikkei koskaan laskisi ainoatakaan kaloria. :-)

Jos kalorilaskenta kuulostaa alkuun liian vaikealta, voit kokeilla esim. Painonvartijoiden pisteidenlaskumenetelmää. Metodi on riittävän simppeli aloittelijoille ja ohjevihkoissa tulee paljon hyvää perustietoa. Painonvartijoihin liittyessäsi sinun pitää kuitenkin EHDOTTOMASTI muistaa, että kyseessä on liikeyritys, joka yrittää saada sinut kitukuurille. Eli noudata pisteiden laskutapoja, mutta älä pistemääriä. Yksi piste vastaa keskimäärin 50-60 kcalia. Muista myös syödä vähintään 2 rkl (6 tl) hyvää kasvirasvaa joka päivä sekä kalaöljyä kalana tai kapselina. Samoin sinun kannattaa laihduttaessasi panostaa enemmän lihaan, kalaan, kanaan, vähärasvaisiin maitotuotteisiin, soijaan yms. kuin leipään, perunaan, pastaan, riisiin yms. Suuntaa-antavat pistemäärät löydät kalorikulutustaulukosta.

HALUAN LAIHTUA JA SYÖDÄ NIIN PALJON KUIN MAHDOLLISTA LIHOMATTA, MUTTA ILMAN PAINOHARJOITTELUA

Laihduttaminen aerobista liikuntaa harjoittaen, mutta painoharjoittelua välttäen on valitettavan yleinen tapa laihduttaa. Valitettava siksi, että aerobinen liikunta ei tutkimusten mukaan lisää merkittävästi lihasmassaa, vaan päinvastoin liian rankkana saattaa jopa tuhota sitä. Vastaavasti aerobista liikuntaa harjoittamalla voi saada päivittäisen kalorivajeensa jopa huomaamatta liian suureksi.

Esimerkiksi tunti raskasta aerobiciä voi polttaa helposti 350 kcalia. Jos henkilö kuluttaa ilman lisäliikuntaa 1900 kcalia päivässä (siis peruskulutus + normaaleihin askareihin menevä energia) ja on laskenut sen mukaan laihdutuskalorimääränsä 1400 kcaliin päivässä, aerobic-päivinä kalorivaje humahtaakin suositellun 500 kcalin sijaan 850 kcaliin, joka lisää jo huomattavasti lihaskatoriskiä, varsinkin toistuessaan useamman kerran viikossa.

Toisaalta on hyvä huomata, ettei aerobinen harjoittelu -- eikä edes bodypump, jossa toistomäärät ylittävät 20-25 toistoa per sarja -- lisää eikä laihdutuksen aikana edes juurikaan säilytä lihasmassaa. Monen kokema illuusio lihasten kasvusta bodypumpissa johtuu ensisijaisesti siitä, että rasva lihasten päältä on sulanut ja lihakset ovat treenin jälkeen "pumpissa" eli hieman turvoksissa.

Jos päätät laihduttaa ilman painoharjoittelua (huomaa, että sitä voi tehdä myös kotona omaa ruumiinpainoa, käsipainoja, jumppapalloa ja/tai jumppakumeja hyödyntäen!), sinun pitää olla erityisen tarkkana sen kanssa, ettei päivittäinen kalorivajeesi jää vahingossa liian isoksi. Suosittelen tällöin lämpimästi kalorikulutusta laskevan sykemittarin hankintaa (hinta noin 85-100 euroa). Tällöin kannattaa myös huolehtia siitä, että saat ruokavaliostasi riittävästi proteiinia ­ laihduttaessasi vähintään 1,25-1,5 grammaa per painokilo.

Lisäksi kannattaa huomata, että painoharjoittelu tekee vartalosta kurvikkaamman, mutta kiinteämmän. Madonna, Jennifer Lopez ja jopa Britney Spears harrastavat myös painoharjoittelua vartalonsa ylläpitämiseen, eivät pelkkää aerobista liikuntaa tai joogaa/Pilatesta.

Jos välttelet painoharjoittelua liian isojen lihasten pelossa, voin vakuuttaa, että normaalisti treenaamalla ja tavallista ruokaa syömällä ei isoja lihaksia vahingossa saa. Sitä paitsi: aina voi lopettaa painojen lisäämisen, jos jossain vaiheessa alkaa tuntua siltä, että lihaksista tulee liian isot.

HALUAN LAIHTUA JA SYÖDÄ NIIN PALJON KUIN MAHDOLLISTA LIHOMATTA, MUTTA ILMAN AEROBISTA TREENIÄ

Jos punttiharjoittelu kiinnostaa, mutta aerobinen liikunta ei, turvallisesti laihtuminen on varmempaa, mutta mitään ihan hirvittäviä ruokamääriä ei voi syödä. Punttitreeni auttaa vartalon mittasuhteiden muokkaamisessa ja kiinteiden kurvien lisäämisessä. Lisääntynyt lihasmassa saa elimistön kuluttamaan enemmän kaloreita jo pelkässä lepotilassa.

Aerobinen treeni sen sijaan paitsi kohottaa kuntoa ja auttaa päivittäisen kalorivajeen hankinnassa kuluttamalla kaloreita liikunnan aikana, myös polttaa tutkimusten mukaan rasvaa nimenomaan ihon alta, mikä useimmilla naisilla on juuri isoin ongelma-alue. Siksi aerobista liikuntaa ei kannata ihan täysin unohtaa.

Jos ei halua tehdä erillistä aerobista treeniä, aerobisia elementtejä on helppo lisätä punttitreeniin: tee alkulämmittely ja loppujäähdyttely tehokkaasti juosten, hyppien, soutaen, stepperöiden tai pyöräillen, vähintään 10-15 minuuttia. Jätä sarjojen ja liikkeiden väliin mahdollisimman lyhyet välit ja tee toistot suhteellisen nopeasti (mutta hallitusti). Suosi vartaloa kokonaisvaltaisesti rasittavia liikkeitä vapailla painoilla: kyykkyä, askelkyykkyjä ja maastavetoa. Hypi sarjojen välissä hetki paikallasi tai tee välillä pitkiä sarjoja nopeasti kevyemmillä painoilla.

HALUAN LAIHTUA NIIN NOPEASTI KUIN MAHDOLLISTA, KEINOLLA MILLÄ HYVÄNSÄ

Terveellisesti on todella vaikeaa, ellei suorastaan mahdotonta laihtua keskimäärin yhtä kiloa (1 kg) enemmän viikossa. Tämä tarkoittaa sitä, että alussa painoa voi toki mennä jopa 1,5-3 kiloa viikossa, mutta mitä vähemmän ylimääräistä rasvaa on, sitä vaikeampi siitä on päästä eroon.

Normaalisti laihdutuksessa tulee ns. jumituksia tai junnausvaiheita, jolloin paino ei tunnu tippuvan, vaikka tekisi mitä. Tämä saattaa liittyä elimistön kykyyn sopeutua nopeasti uusiin olosuhteisiin (= alkaa jumittaa, kun syö liian pitkään samalla tavalla), alentuneisiin elimistön leptiinipitoisuuksiin (= tapahtuu, kun elimistö saa pitkään vähemmän energiaa kuin kuluttaa), turvotukseen (joka ei siis ole varsinaista jumitusta, koska rasva voi silti palaa nestekertymien alla) tai säästöliekkiin (elimistö vähentää radikaalisti kulutustaan saadessaan liian vähän energiaa, tuntuu mm. palelemisena).

Jos sinulla on kiire ja olet valmis tekemään mitä tahansa laihtuaksesi (toivottavasti silti terveyttäsi uhmaamatta), noudata viimeistä lukuunottamatta kaikkia seuraavia kohtia:

1. Lisää reilusti niin vaihtelevaa aerobista liikuntaa (uintia, eri aerobickejä, juoksua jne.) kuin todella rankkaa, mutta silti vaihtelevaa punttitreeniä (niin, että jaksaa tehdä hyvin ainoastaan 6-10 toistoa 2-3 sarjana). Koska tehokas laihdutus lisää lihasmassan menetysriskiä, punttitreenin pitää olla rankempaa.
Tee punttitreeniä 2-3 kertaa viikossa, aerobista 5-6 kertaa viikossa (punttitreenipäivinä kevyemmin). Pidä yksi ihan täysi lepopäivä, jolloin elimistösi saa rauhassa palautua.

Tehosta aerobista harjoitteluasi: intervallitreenit ovat tutkitusti tasatahtisia treenejä tehokkaampia ja lyhyet intervallit pitkiä intervalleja tehokkaampia ­ eli 10-15 sekuntia aerobista liikuntaa täysillä, sitten 30-45 sekuntia samaa rauhallisesti, sitten taas täysillä jne. Jos haluat buustata aineenvaihduntaa pitkin päivää, jaa aerobiset treenit kahteen tai kolmeen 15-30 minuutin rupeamaan ­ yksi aamulla, yksi päivällä, yksi illalla.

2. Älä syö ennen aerobista treeniä, jolloin se polttaa enemmän nimenomaan rasvaa (esim. aamulenkit on parasta tehdä tyhjällä mahalla) äläkä syö heti treenin jälkeen mitään hiilihydraattipitoista (hiilihydraatti hidastaa ns. jälkipolttoa).
Syö tunti ennen punttitreeniä ja heti punttitreenin jälkeen hiilihydraatteja ja proteiinia sisältävä kevyehkö ateria.

3. Syö 500-750 kcalia vähemmän kuin kulutat. Vaihtele kalorimääriä päivittäin ja jos jumitus näyttää uhkaavan, syö pari päivää kulutuksesi verran. Älä erehdy syömään liian vähän! Tällöin sinua alkaa uhata täysin varma jumitus ja ennen kaikkea lihasmassan menetys. Isompi kalorivaje ei toimi niin kuin loogisesti voisi päätellä ja lisää pudotustahtia, koska elimistö reagoi liian isoon vajeeseen vähentämällä kulutusta kaikin mahdollisin keinoin.

4. Syö 6-7 pientä (150-500 kcal / kpl) ateriaa pitkin päivää (xylitol-purukumi suojaa hampaita). Syö päivällä enemmän paitsi kaloreita myös hiilihydraatteja.

5. Syö paljon proteiinia, syö proteiinia joka aterialla. Syö päivässä 1,5-2 grammaa proteiinia painokiloa kohden. Syö enemmän punttitreenipäivinä. Proteiini pitää sinut kylläisenä ja auttaa lihasmassan hankkimisessa (joka tässä tapauksessa tarkoittaa lihasmassan säästämistä). Laihduttaessasi sinun pitäisi saada 25-30 prosenttia päivän kaloreista proteiinista.

6. Syö riittävästi hyviä rasvoja: omega 3 ­rasvat saattavat edistää laihtumista. Niitä saa paitsi kylmänmeren rasvaisista kaloista myös omega 3 -kananmunista ja Möllerin Omega 3 -kapseleista. CLA- (konjugoitu linolihappo) rasva auttaa tutkimusten mukaan rasvanpoltossa. Bioteekin tuttifrutin tai mansikan makuinen nestemäinen CLA-lisä vaikuttaa pätevältä. Ota sitä kaksi kertaa päivässä, n. 2 gramman annoksina. Lisäksi voit hankkia EFA (essential fatty acids) -rasvakapseleita. Myös laihduttaessasi sinun pitäisi saada 25-30 prosenttia päivän kaloreista rasvasta. Rasvan liiallinen karsiminen ruokavaliosta johtaa helposti rasvanpolton vaikeutumiseen -- kyllä, kuulostaa ehkä epäloogiselta, mutta on tutkitusti totta.

7. Vältä nopeita hiilihydraatteja eli sokeripitoisia ja valkoista jauhoa sisältäviä tuotteita ­ ne turvottavat ja nostavat liian nopeasti verensokerin, eivätkä yleensä sisällä riittävästi muita ravintoaineita. Ota päivän hiilihydraatit (laihduttaessa 40-50 prosenttia päivän kaloreista) tummasta leivästä, kuitupitoisista muroista, perunasta, tummasta riisistä ja pastasta, marjoista, kasviksista ja (kohtuudella) hedelmistä. Eli unohda karkit, pullat, limsat ja muut epäterveelliset herkut teholaihiksesi ajaksi.

8. Juo runsaasti vettä (2-3 litraa päivässä). Juo useampi kuppi päivässä vihreää teetä (poistaa nestettä ja saattaa kiihdyttää aineenvaihduntaa) -- varo kuitenkin nauttimasta liikaa Earl grey-tyyppisiä teelajeja, sillä niiden sisältämä bergamont (?) voi olla liiallisina määrinä epäterveellistä. Älä juo alkoholia.

9. Nuku riittävästi. Vähintään 7 tuntia, mieluummin enemmän.

10. Jos olet OIKEIN epätoivoinen, voit tietysti yrittää kokeilla bodauskaupoissa myytäviä rasvanpolttotuotteita, mutta kysele tarkkaan myyjiltä omakohtaisista kokemuksista ja mahdollisista sivuvaikutuksista. Jotkut niistä saattavat hieman kiihdyttää aineenvaihduntaa, mutta tehokkaimmaksi todetut (ja siksi myös epäterveellisimmät) ainesosat on Suomessa kielletty, joten täällä myytävät eivät vastaa teholtaan esim. jenkkilehdissä ylistettyjä tuotteita.Unohda luontaistuotekauppojen kevytversiot samoista (humpuuki)tuotteista.

Tällainen laihduttaminen vaatii huomattavan paljon itsekuria ja masokistista luonnetta. Jos et pysty noudattamaan tiukasti kaikkia ohjeita, älä masennu! Laihdut aivan varmasti, vaikka ottaisit laihduttamisen vähemmän vakavasti ja noudattaisit ohjeita vähemmän tiukasti (itse asiassa suosittelen rennompaa lähestymistapaa). Laihtumistahtisi on tällöin vain hieman realistisempi eli hitaampi.

Kun laihdutus vihdoin päättyy, hellitä tahtia, mutta älä liikaa. Kovin tiukan laihdutus- ja itsekurirupeaman jälkeen kun on suuri riski "läski-imperiumin vastaiskuun" eli aivan vastakkaiseen elämäntyyliin repsahtamiseen.

Kevennä liikuntaa, laske uudestaan paljonko kulutat kevyempää liikuntarytmiä noudattaen ja mitoita kalorimäärä sen mukaisesti. Vähennä ateriat 5 pieneen ateriaan, jolloin saat syödä yhdellä aterialla enemmän. Syö niin, että noin 15-20 % päivän kaloreista tulee proteiinista, 25-30 % rasvasta ja 55-60 % hiilihydraateista. Käytä viimeiset itsekurin rippeet ja anna itsellesi aikaa sopeutua terveelliseen elämäntapaan ilman laihdutusta, äläkä lankea siihen ansaan että ajattelisit: "mä olen nyt päässyt tavoitepainoon, häät/juhlat/rantaloma jota varten mä laihdutin on ohi, mä en jaksa enää laskea kaloreita ja liikkua hulluna".

IHMEDIETIT

Kirjakaupat ovat täynnä toinen toistaan kauniimmin kuvitettuja ja taitettuja diettioppaita, joista jokainen tuntuu mainostavan "aivan uudenlaista", "tieteellisiin tutkimuksiin perustuvaa", "vallankumouksellista" diettiä. Syö niin paljon kuin haluat ja laihdu silti!

Totuus on kuitenkin se, että niin Zone-, Montignac-, Atkins- että veriryhmädieetti (valokoviini-, lentoemäntä- ja kaalikeittodieeteistä puhumattakaan!) perustuvat loppupeleissä siihen, että päivittäinen kalorimäärä vähenee kiellettyjen ruoka-aineiden ja ruoka-aineyhdistelmien myötä. Ja niin käy, vaikka et laskisi kaloreita tai yrittäisi tietoisesti syödä vähemmän. YHDENKÄÄN EDELLÄMAINITUN DIEETIN ns. TIETEELLISET PERUSTEET eivät kestä lähempää tarkastelua. Eivät edes Zonen, joka laihdutusvaiheessa on varsin terveellinen, mutta normaali ruokavalioon siirryttäessä muuttuu sitäkin epäterveellisemmäksi. Ts. dieettien kehittäjät ovat napanneet yhden tai kaksi kuvioihinsa suurin piirtein sopivaa tieteellistä tutkimusta, lisänneet siihen omia pseudotieteellisiä teorioitaan ja markkinoivat nyt keksintöään ainoana oikeana totuutena. Osa em. dieteistä voi olla jopa terveydelle vaarallisia esim. korkeiden rasvamäärien takia.

Hyvä esimerkki pseudotieteilyn kohteesta on uusien ihmedietteilijöiden pelkäämä hiilihydraatti: Kyllä, nopeat hiilihydraatit nostavat verensokerin liiankin nopeasti ylös ja lisäävät insuliinin erityistä, mikä auttaa energian varastoimista rasvaksi. Sen dieettiään markkinoiva kirjailija unohtaa mainita, että nopeiden hiilihydraattien kanssa nautittu proteiini ja/tai rasva hidastaa verensokerin nousua ja että rasvan varastointia isompi ongelma on runsashiilihydraattisen(ja vähäproteiinisen ja/tai -rasvaisen) aterian huono kylläisyysteho (= ehdit syödä enemmän kaloreita, ennen kuin tulet kylläiseksi), verensokeripiikkiä seuraava "laskuhumala" ja sitä seuraava uusi nälkä, jolloin tulee helposti syöneeksi päivässä enemmän kaloreita kuin tarvitsee. Hän ei kerro, että siitä, miten ruoka-aine nostaa verensokeria, EI voi päätellä miten se vaikuttaa INSULIINItasoihin. (Ihan totta!) Ai niin ja tietysti sen, että sinun pitäisi syödä noin 500 gramma hiilihydraattia kerralla (yli puoli kiloa puhdasta sokeria), ennen kuin hiilarin rasvaks varastoitumisriski on todellinen. Niinpä hän kieltää sinulta kokonaan hiilihydraatit tai käskee sinun vähentää ne huomattavasti pienempään määrään kuin mitä terveysjärjestöt suosittelevat, vaikka ongelma olisi ratkaistu vähentämällä jonkin verran hiilihydraattien määrää ja vaihtamalla nopeat hitaisiin hiilihydraatteihin ja syömällä nopeat hiilihydraatit aina proteiinin ja/tai rasvan kanssa. Mikään tieteellinen tutkimus ei tue Montignacin vaatimusta erottaa hiiilihydraatit ja rasvat eri aterioille tai Atkinsin ja Zone-diettien vaatimusta vähentää hiilihydraattien saantia selkästi (Zone) tai jopa huomattavasti (Atkins) alle Kansanterveyslaitoksen suosittelemien tasojen.

Jos syöt yhtä paljon kuin kulutat, painosi kannalta on ihan sama, tuleeko saamasi energia rasvasta, hiilihydraateista vai proteiinista -- painosi pysyy vakiona. Sen sijaan ruokavalion koostumus vaikuttaa siihen miten paljon saat litroissa laskettuna syödä ruokaa, mitenhyvin voit ja jaksat ja miten terve olet. Niin Montignac, Atkins, Zone kuin muut ruoka-aineita radikaalisti rajoittavat karsivat ja runsasrasvaiset dieetit voivat pitkään jatkuessaan olla paitsi epäterveellisiä myös hengenvaarallisia (runsasrasvainen ruokavalio lisää tutkimusten mukaan riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin). Zone ei ole vaarallinen laihdutusvaiheessa, mutta terveelliseksi normaaliruokavalioksi siitä ei ole (Sears käskee lisätä kaloreita lisäämällä rasvaa). Ja todellakin: Montignacin yhdistelmäsääntöihin ei ole mitään tieteellisiä perusteita.

Jos noudatat parhaillaan jotain em. ihmedieteistä ja tunnet voivasi paremmin kuin aikaisemmalla ruokavaliolla, ymmärrä, että vaikka diettisi olisi nyt terveellisempi kuin todella epäterveellinen aikaisempi ruokavaliosi, se ei tee siitä a) parasta, b) terveellistä.

Suosittelen että noudatat kokeeksi näillä sivuilla esitettyä ruokavaliota, joka perustuu eri terveysjärjestöjen yms. tahojen UUSIMPIIN suosituksiin. Tällaisen terveellisyyden puolesta puhuu useita tutkimuksia. Erityisesti huomaa, että sinun pitäisi saada normaalistikin syödessäsi 10-20 % päivittäisestä energiastasi proteiinista. Tämä vastaa noin 0,8-1,5 grammaa per painokiloa per päivä. Väitän, että olosi on näillä sivuilla esiteltyä ruokavaliota noudattaen vähintään yhtä hyvä ellei parempikin kuin ihmedietilläsi (tai saat rahat takaisin... :-). Lisäksi minä en ole kieltämässä sinulta kokonaan mitään ruokia tai ruokayhdistelmiä, jolloin ruokavaliota on helpompi noudattaa pitkälläkin tähtäimellä.

Valinta on sinun.