Jees,
jossain vaiheessa joku pyysi vieraskirjassa, että voisinko merkata ylös yhdeltä tai kahdelta viikolta kaikki syömiset — siitä huolimatta ovatko ne niin kauhean mallikelpoisia. OK, yritetään sitä nyt tällä viikolla, kun olen pääsääntöisesti kotona. Yritän kommentoida jokaisen päivän kohdalla oliko se nyt miten mallikelpoinen vai ei — ts. koska kirjaan kaikki päivät (myös vähemmän putkeen menneet), tästä viikosta ei välttämättä kannata ottaa esimerkkiä, ellen erikseen totea päivän olleen mielestäni esimerkillinen.
No, nyt jo tässä vaiheessa voin vain kuvitella, kuinka tätä viikkoa tullaan käyttämään mua vastaan, jos ja kun kaikki ei olekaan ihan esimerkillistä. Siksi seuraava vastuuvapauslauseke: tämä on tavallisen elämäntaparemonttia tekevän ihmisen ruokapäiväkirja. Koska elämäntaparemontti on edelleen kesken ja vasta opettelen uusia elämäntapoja, en välttämättä onnistu elämään jokaista päivää ”kaikkien taiteen sääntöjen mukaan”. Se ei haittaa minua, eikä sen kuulu haitata ketään teistä. Jos se haittaa, silloin teillä on joku ongelma a) itsenne kanssa, b) suhtautumistavassanne minuun… 😀
*****
Ai niin, ja koska haluan tällä ruokapäiväkirjalla kaikesta huolimatta myös ”opettaa” ihmisille mikä on fiksu valinta ja mikä ei, tulen kyllä kertomaan, jos joku asia on mielestäni päivän ruokavaliossa tms. pielessä. Tällaiset kommentit eivät ole selittelyä tai anteeksipyytelyä vaan havaintoja auttamaan teitäkin havaitsemaan miten omaa ruokavaliotaan voi a) analysoida, b) parantaa.
No niin, olisikohan nyt varoiteltu tarpeeksi?
*****
Joo, sitten on vielä yksi juttu.
Kun ilmeisesti voin jo paljastaa julkisesti, että olen saanut kesän alussa koekäyttöön tuollaisen Polarin laihdutussykemittarin (tulee nyt syyskuussa myyntiin), niin ajattelin kokeilla sitä mahdollisesti seuraavat 4 viikkoa. Asetin tavoitteeksi laihtua neljässä viikossa 2,6 kg (tänäaamuna paino oli eilisen mässäilyn jäljiltä taas 68,1 kg), jolloin mittari laski että mun pitäisi onnistua pääsemään tavoitteeseen, jos syön 1750 kcal päivässä ja liikun viikossa yhteensä 2900 kcalin edestä eli käytännössä joka päivä noin 414 kcalin edestä. Tämä sykemittari antaa korkeampia kulutuslukemia kuin vanha M52, joten siksi laitan tohon aina sekä vanhan että uuden mittarin lukeman. Toisekseen vähennän aina liikuntakaloreista liikunnan aikaisen peruskulutukseni (= eri asia kuin lepokulutus), joka mulla on arviolta noin 1,35 kcal / min. Niinpä merkkaan sulkeisiin mittarin antaman lukeman ja sulkeiden ulkopuolelle ”korjatun” lukeman, jota käytän kalorilaskelmissani.
Eli olkaa hyvä:
Kutrin tavallinen, eikä välttämättä lainkaan esimerkillinen, ruoka- ja liikuntaviikko
Esiaamiainen ennen lenkkiä
1 omena
1 sokeriton RedBull-juoma
2 suklaakonvehtia + 1 Raffaello kookospallero
195 kcal, 30 g hh, 2 g pr, 7 g rs, 2 g kt
Eli ennen lenkkiä söin omenan nostamaan verensokeria ja RedBullin antamaan energiaa ja nostamaan sykettä (= lisäämään energiankulutusta). Matkalla lenkille (ts. ennen sykemittarien käynnistämistä) erehdyin kuitenkin käymään naapurissa ja kuin itsestään käteni ojentui kohti suklaakonvehteja ja Raffaello-kookospalleroa. Hyi hyi! No, onneksi noi jäi tohon…
Sauvakävelylenkki
45 minuuttia nykyrockia kuunnellen (mm. Red Hot Chilli Peppers ja Coldplay) reippaaseen tahtiin sauvoen. Syke nousi OIKEIN KIVASTI, kiitos RedBullin. Päänsisäinen muistilappu: ei suositella nautittavaksi ennen juoksulenkkiä…
45 min, HRave (= keskisyke) 149, vanha mittari (korjaamaton syke)/uusi mittari (korjaamaton syke): 338 (277) / 435 (374) kcal, josta rasvaa 50 % eli n. 15 g rasvaa, 35 g hiilaria
Lenkin jälkeen en ehtinyt heti syödä, vaan söin vasta pari tuntia lenkin jälkeen:
Aamiainen
— Peruskaurapuuro eli 2,5 dl maitoa, 1 dl KuituPlus kaurahiutaleita, 1 tl vehnänalkioöljyä, 1 tl pellavansiemenöljyä, 1 tl hunajaa, ripaus suolaa, ripaus kanelia.
— n. 5 saksanpähkinänpuolikasta
332 kcal, 33 g hh, 17 g pr, 15 g rs, 8 g kt
Pari-kolme tuntia myöhemmin syötiin taas…
Lämminruoka
— 2 pienehköä perunaa
— 120 g naudan sisäfilepihviä marinoituna n. 0,5 rkl oliiviöljyä, joka oli maustettu punaisella chilipippurilla ja valkosipulilla
— Kantarellikastike, joka sisälsi (= yhden hengen annos): 125 g kantarelleja, 1 dl 10 % ruokakermaa, 0,5 rkl oliiviöljyä, 0,5 sipulia, ripaus suolaa ja mustapippuria, reilusti tuoretta persiljaa ja timjamia
— 100 g porkkanaa raastettuna
— 100 g parsakaalia höyrytettynä
518 kcal, 35 g hh, 39 g pr, 24 g rs, 9 g kt
Välipala
2,5 dl eli 155 g itseni juuri ennen syömistä metsästä poimimia mustikoita
1 prk Valion rahkaa
2 rkl Hermesetas Goldia (with Fructofibres! 🙂
219 kcal, 22 g hh, 28 g pr, 2 g rs, 6 g kt
Iltapala
1 keskikokoinen banaani
1 pienehkö omena
2 lasia rasvatonta maitoa (= 4 dl)
2 Möllerin Omega3-kapselia
Vihreää teetä
298 kcal, 51 g hh, 16 g pr, 2 g rs, 4 g kt
Olisi pitänyt syödä laihdutussykemittarin mukaan vielä 150 kcalia, mutta kun ei tehnyt mieli, niin ei tehnyt mieli. Syytän nälättömyydestä edellispäivän ylensyöntiä, joka runsaan hiilaripitoisuutensa ansiosta on epäilemättä nostanut leptiinitasot hetkellisesti taas kattoon… Leptiini on siis se hormooni, joka säätelee mm. kylläisyyttä.
Kokonaissaldo: 1562 kcal,
joista 45 % hiilareista, 29 % rasvasta ja 26 % proteiinista
eli 171 g hh, 101 g pr, 49 g rs ja 30 g kuitua.
Kasviksia yhteensä yli 800 grammaa.
